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【奥门金沙】每公斤售价600元

奥门金沙,日前,天津农垦集团投资试养的日式贵族牛宣告成功,作为天津首批高档肉牛,一期200头贵族牛成功饲养并出栏,填补了天津畜牧产业高档肉产品的空白。目前,这种高档牛肉仅限于集团采购和高档五星酒店订购。
由天津农垦集团投资的首批高档肉牛试养在宝坻区黄庄农场进行。一期试养的成功将为天津筹建华北最大肉牛养殖中心??渤海牛业做好充分的准备。未来,天津将有望成为北方最大的高档肉牛饲养中心。津产高档牛肉除了在本市销售外,还将辐射北京、唐山等周边地区,继而在全国范围打响天津高档畜牧产品的品牌。
贵族牛贵在何处
血统纯:这些贵族牛出身“望族”,全部来自国内外知名的肉牛血统。
吃得精:贵族牛的饲养期长达20个月,比一般肉牛多3倍。给牛用的饲料也是由农学院的教授们专门制定的配方,不但要选用纯绿色的玉米、麸皮、苜蓿草等,添加的营养也是纯天然饲料。
过得美:贵族牛的生活十分舒适。每天有专人为它们梳理皮毛、进行按摩,以帮助其加快血液循环,在体内形成肉质的大理石花纹。
如此饲养出来的贵族牛,自然身价不凡。单以市民在牛排馆最常见的西冷牛扒所用的西冷牛肉为例,每公斤售价就高达600元。该项目负责人洪兵介绍,为保证津产高档牛肉的口碑,从饲养到屠宰、排酸、分割,所有环节全部采用世界先进的日式管理。目前一头牛能分割至28个部位上等好肉,将来要做到分割至35个部位,向世界高档牛肉品牌靠近。

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